ダイニング&ギャラリー繭蔵

メニュー

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野菜を中心に、旬の魚など季節の素材を繭蔵風にアレンジした創作和食。

「健康も美容もバランスのとれた食事から」スタッフがめざしているのはそんな料理です。

メニューは旬味を大切に月毎に内容が変わります。

※画像はサンプルです。
初秋のフルーツリンゴ酢ジュレのせ　秋鮭のテリーヌサワークリームで生ハム無花果ズッキーニの味噌チーズ焼き　蒸しキノコの塩麹マリネ初秋の野菜寒天寄せ穴子の天ぷら　トマト肉みその揚げ出し豆腐旬の野菜と車麩の揚げびたし秋ナスのナムル三つ葉とお豆腐の味噌汁 8種類のメニューの中から、お選び頂けます。デザートとお飲みものをお選びください。 ●お飲みものコーヒー・紅茶・緑茶・黒豆茶 ●デザートお豆腐のムース or 季節の生菓子

※ご飯は五穀米、玄米、または梅じゃこご飯から選べます

: トマト肉みその揚げ出し豆腐
ズッキーニの味噌チーズ焼き
蒸しキノコのマリネ: 初秋の野菜寒天寄せ
　旬の野菜と車麩の揚げびたし
秋ナスのナムル 三つ葉と豆腐の味噌汁

: グレープフルーツのふわふわ羹

※画像はサンプルです。

※ご飯は五穀米、玄米、または梅じゃこご飯から選べます

: 車麩のから揚げ; ３種のキノコのなめたけ煮; 秋ナスの塩煮・ごまだれかけ; さつま芋のスウィートチリソース炒め; ワカメとごぼうのスープ

菜食プレート

※画像はサンプルです。

このプレートはベジタリアンの方にも安心して召しあがっていただけます。

※３種のプレートは、五穀米または玄米または繭蔵特製天然酵母パン(数量限定) から選べます

: 単品・・・・1,200円; ドリンクセット・・・・1,500円

: 単品・・・・1,200円; ドリンクセット・・・・1,500円

: スープ、特製バーグ、サラダ、フルーツ、特製天然酵母パンかごはん、デザートなどのおいしいをのせて; アレルギーのあるお子様はお申し出ください。; 単品・・・・1,000円; ドリンクセット・・・・1,300円

※午後のメニューをご覧下さい。

繭蔵特性天然酵母パン

国産小麦粉「春よ恋」に、ホシノ天然酵母を低温長時間発酵で熟成させ、表面はザックリ香ばしく中はもっちりした食感の味わい深いパンです。砂糖・牛乳・バター不使用。菜食・カレー・シチューの各プレートメニューからお選びいただけます。

一日の中で繭蔵に訪れる　もっとも静かな時
抑揚の効いたBGMと　心地よい時間をお過ごしください

野菜と地鶏のマイルドカレー: 玉ねぎを長時間炒めて、コクと甘みを出したチキンと旬の野菜の入ったマイルドタイプ

きのこと根菜野菜のハードカレー: 玉ねぎ、ニンニク・生姜コクをじっくり炒めコクを出した、ベジタリアンの方にも安心してお召し上がりいただけるカレー

ハードとマイルドのいいとこどりカレー

ラタトゥイユ: 美味しいトマトの季節。夏野菜と一緒に蒸し煮で。冷たくても、暖かくても。

アフタヌーンプレート

※画像はサンプルです。


￥700円

￥600

最後までお読み頂き、ありがとうございました。