メニュー

野菜を中心に、旬の魚など季節の素材を繭蔵風にアレンジした創作和食。

「健康も美容もバランスのとれた食事から」スタッフがめざしているのはそんな料理です。

メニューは旬味を大切に月毎に内容が変わります。

※画像はサンプルです。
新玉ねぎのムース　スモークサーモンとクリームチーズのサラダ桜独活と蕗の薹の甘酢漬け春の焼き野菜・豆腐バーニャカウダそえ人参のマスタード風味サラダ早春の山菜天ぷら海老の天ぷら豆腐ハンバーグ　蕪の和風ファルシー　セロリと蒟蒻のきんぴら　豆腐・ワカメ・セリの味噌汁 8種類のメニューの中から、お選び頂けます。デザートとお飲みものをお選びください。 ●お飲みものコーヒー・紅茶・緑茶・黒豆茶 ●デザートお豆腐のムース or 季節の生菓子

※ご飯は五穀米、玄米、またはじゃこ菜ごはんから選べます

: 豆腐ハンバーグ; 春の焼き野菜・豆腐バーニャカウダ添え; 人参のマスタード風味サラダ; 蕪の和風ファルシー; セロリと蒟蒻のきんぴら; 豆腐・ワカメ・セリの味噌汁

※画像はサンプルで

※ご飯は五穀米、玄米、またはじゃこ菜ごはんから選べます

: 一口がんも・おろし玉ねぎポン酢たれ; 筍・グリンピース・椎茸のカレー醤油炒め; ワカメ入り金平ごぼう; マスタード風味のコールスロー; セロリと切り干し大根の豆乳スープ

※画像はサンプルです。

このプレートはベジタリアンの方にも安心して召しあがっていただけます。

※３種のプレートは、五穀米または玄米または繭蔵特製天然酵母パン(数量限定)・米パンから選べます

: スープ、特製バーグ、サラダ、フルーツ、特製天然酵母パンかごはん、デザートなどのおいしいをのせて; アレルギーのあるお子様はお申し出ください。; 単品・・・・1,100円; ドリンクセット・・・・1,400円

※午後のメニューをご覧下さい。

国産小麦粉「春よ恋」に、ホシノ天然酵母を低温長時間発酵で熟成させ、表面はザックリ香ばしく中はもっちりした食感の味わい深いパンです。砂糖・牛乳・バター不使用。菜食・カレー・シチューの各プレートメニューからお選びいただけます。

一日の中で繭蔵に訪れる　もっとも静かな時
抑揚の効いたBGMと　心地よい時間をお過ごしください

※画像はサンプルです。

イチゴのムースケーキ気温がぐんぐん上昇し、大量に飛散する花粉も気になりますが、空を見上げて背伸びしたくなる季節になりました。そんな春の到来を喜びながらイチゴをふんだんに使った愛らしく心躍る色どりスィーツをどうぞ。
￥800円高山さんちの十五穀グルト古くから日本人に愛されてきた甘酒。ブドウ糖やオリゴ糖などの栄養素がたっぷり含まれ「飲む点滴」といわれ健康にも美容にもすぐれた効果があると言われています。￥700

最後までお読み頂き、ありがとうございました。