ダイニング&ギャラリー繭蔵

メニュー

06

野菜を中心に、旬の魚など季節の素材を繭蔵風にアレンジした創作和食。

「健康も美容もバランスのとれた食事から」スタッフがめざしているのはそんな料理です。

メニューは旬味を大切に月毎に内容が変わります。

蔵膳
蔵膳

蔵膳

※画像はサンプルです。

一の膳
新玉ねぎのムース・アスパラソースで
  フレッシュサーモンのマリネ
新生姜の甘酢漬け・ミニトマトのコンポート
二の皿

いろいろ豆のミートローフ・トマトソースを添えて

胡瓜の塩麴漬け

三の重
鱚の天ぷら
   茄子の梅しそチーズはさみ揚げ
初夏の野菜のカポナータ
長芋・オクラ・とんぶりの和えもの
豆腐とわかめ・三つ葉の味噌汁
食前酒
8種類のメニューの中から、お選び頂けます。
デザート
デザートとお飲みものをお選びください。
●お飲みもの
コーヒー・紅茶・緑茶・黒豆茶
●デザート
お豆腐のムース or 季節の生菓子

※ご飯は 五穀米、玄米、 または新生姜ごはんから選べます

繭膳
繭膳

一の膳
彩り豆のミートローフ
茄子の梅しそチーズはさみ揚げ
胡瓜の塩麴漬け
初夏の野菜のカポナータ
長芋・オクラ・とんぶりの和えもの
豆腐とわかめ・三つ葉の味噌汁
デザート
キゥイの淡雪羹
蔵膳

※画像はサンプルです。

※ご飯は 五穀米、玄米、 または新生姜ごはんから選べます

菜食プレート
菜食プレート

内容
ひよこ豆とジャガイモのサモサ風揚げ物
切り干し大根のトマト煮
せろり・人参・蒟蒻のきんぴら
わかめときゅうりの酢のもの
えのきと玉ねぎのみぞれスープ
菜食プレート

※画像はサンプルです。

このプレートはベジタリアンの方にも安心して召しあがっていただけます。

※3種のプレートは、五穀米または玄米 または 繭蔵特製天然酵母パン(数量限定) から選べます

カレーもシチューもキッズプレートも
その他のプレート

季節のカレープレート
単品・・・・1,350円
ドリンクセット・・・・1,700円
季節のシチュープレート
単品・・・・1,350円
ドリンクセット・・・・1,700円
キッズプレート
スープ、特製バーグ、サラダ、フルーツ、特製天然酵母パンかごはん、デザートなどのおいしいをのせて
アレルギーのあるお子様はお申し出ください。
単品・・・・1,100円
ドリンクセット・・・・1,400円

※午後のメニューをご覧下さい。

繭蔵特製天然酵母パン
繭蔵特製天然酵母パン

繭蔵特性天然酵母パン

国産小麦粉「春よ恋」に、ホシノ天然酵母を低温長時間発酵で熟成させ、表面はザックリ香ばしく 中はもっちりした食感の味わい深いパンです。 砂糖・牛乳・バター不使用。菜食・カレー・シチューの各プレートメニューからお選びいただけます。

午後のメニュー AM14:00〜16:30ラストオーダー(土日、祝日は14:30から)
午後のメニュー AM14:00〜16:30ラストオーダー(土日、祝日は14:30から)

一日の中で 繭蔵に訪れる もっとも静かな時
抑揚の効いたBGMと 心地よい時間をお過ごしください

アフタヌーンプレート

アフタヌーンプレート

ハードとマイルドのいいとこどりカレー
繭蔵風パプリカシチュー
ハンガリーの代表的なパプリカーシュチルケを繭蔵風にアレンジしたやさしい味のパプリカ粉とサワークリーム味のシチュー
アフタヌーンプレート

※画像はサンプルです。

期間限定スイーツとドリンク
期間限定スイーツとドリンク

涼味満点レモンケーキ
レモンが香記事をほんのり甘くてさわやかなアイシングで包み込みました。梅雨空のうっとおしい気分を吹き飛ばしてくれる、ぷっくり可愛いレモンケーキです。

¥800円


最後までお読み頂き、ありがとうございました。