メニュー

野菜を中心に、旬の魚など季節の素材を繭蔵風にアレンジした創作和食。

「健康も美容もバランスのとれた食事から」スタッフがめざしているのはそんな料理です。

メニューは旬味を大切に月毎に内容が変わります。

※画像はサンプルです。
新玉ねぎのムース・アスパラソースで　フレッシュサーモンのマリネ新生姜の甘酢漬け・ミニトマトのコンポートいろいろ豆のミートローフ・トマトソースを添えて胡瓜の塩麴漬け鱚の天ぷら　茄子の梅しそチーズはさみ揚げ初夏の野菜のカポナータ長芋・オクラ・とんぶりの和えもの豆腐とわかめ・三つ葉の味噌汁 8種類のメニューの中から、お選び頂けます。デザートとお飲みものをお選びください。 ●お飲みものコーヒー・紅茶・緑茶・黒豆茶 ●デザートお豆腐のムース or 季節の生菓子

※ご飯は五穀米、玄米、または新生姜ごはんから選べます

: 彩り豆のミートローフ; 茄子の梅しそチーズはさみ揚げ; 胡瓜の塩麴漬け; 初夏の野菜のカポナータ; 長芋・オクラ・とんぶりの和えもの; 豆腐とわかめ・三つ葉の味噌汁

※画像はサンプルです。

※ご飯は五穀米、玄米、または新生姜ごはんから選べます

: ひよこ豆とジャガイモのサモサ風揚げ物; 切り干し大根のトマト煮; せろり・人参・蒟蒻のきんぴら; わかめときゅうりの酢のもの; えのきと玉ねぎのみぞれスープ

※画像はサンプルです。

このプレートはベジタリアンの方にも安心して召しあがっていただけます。

※３種のプレートは、五穀米または玄米または繭蔵特製天然酵母パン(数量限定) から選べます

: スープ、特製バーグ、サラダ、フルーツ、特製天然酵母パンかごはん、デザートなどのおいしいをのせて; アレルギーのあるお子様はお申し出ください。; 単品・・・・1,100円; ドリンクセット・・・・1,400円

※午後のメニューをご覧下さい。

国産小麦粉「春よ恋」に、ホシノ天然酵母を低温長時間発酵で熟成させ、表面はザックリ香ばしく中はもっちりした食感の味わい深いパンです。砂糖・牛乳・バター不使用。菜食・カレー・シチューの各プレートメニューからお選びいただけます。

一日の中で繭蔵に訪れる　もっとも静かな時
抑揚の効いたBGMと　心地よい時間をお過ごしください

※画像はサンプルです。

涼味満点レモンケーキレモンが香記事をほんのり甘くてさわやかなアイシングで包み込みました。梅雨空のうっとおしい気分を吹き飛ばしてくれる、ぷっくり可愛いレモンケーキです。
￥800円

最後までお読み頂き、ありがとうございました。