ダイニング&ギャラリー繭蔵

メニュー

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野菜を中心に、旬の魚など季節の素材を繭蔵風にアレンジした創作和食。

「健康も美容もバランスのとれた食事から」スタッフがめざしているのはそんな料理です。

メニューは旬味を大切に月毎に内容が変わります。

蔵膳
蔵膳

蔵膳

※画像はサンプルです。

一の膳
カリフラワーのムース
ローストビーフのクリスマス仕立て
   里芋のプチコロッケ
二の皿

じゃが芋のミルフィーユ

きのこのマリネ

三の重
蓮根の海老真薯はさみ揚げ
牡蠣の天ぷら
   りんごの天ぷら
   ロールキャベツのトマト煮
大根サラダ
油揚げと細ねぎの味噌汁
食前酒
8種類のメニューの中から、お選び頂けます。
デザート
デザートとお飲みものをお選びください。
●お飲みもの
コーヒー・紅茶・緑茶・黒豆茶
●デザート
お豆腐のムース or 季節の生菓子
 

※ご飯は 五穀米、玄米、 または生姜ごはんから選べます

繭膳
繭膳

一の膳
じゃが芋のミルフィーユ
蓮根の海老真薯はさみ揚げ
きのこのマリネ
ロールキャベツのトマト煮
大根サラダ
油揚げと細ねぎの味噌汁
デザート
キウィの淡雪羹
蔵膳

※画像はサンプルで

※ご飯は 五穀米、玄米、 または生姜ごはんから選べます

菜食プレート
菜食プレート

内容
舞茸とじゃが芋のコロッケ
根菜のカポナータ
キャベツのザワークラフト風
ブロッコリーとコーンのカレー醬油炒め
人参のポタージュスープ
菜食プレート

※画像はサンプルです。

このプレートはベジタリアンの方にも安心して召しあがっていただけます。

※3種のプレートは、五穀米または玄米 または 繭蔵特製天然酵母パン(数量限定) から選べます

カレーもシチューもキッズプレートも
その他のプレート

季節のカレープレート
単品・・・・1,350円
ドリンクセット・・・・1,700円
季節のシチュープレート
単品・・・・1,350円
ドリンクセット・・・・1,700円
キッズプレート
スープ、特製バーグ、サラダ、フルーツ、特製天然酵母パンかごはん、デザートなどのおいしいをのせて
アレルギーのあるお子様はお申し出ください。
単品・・・・1,100円
ドリンクセット・・・・1,400円

※午後のメニューをご覧下さい。

繭蔵特製天然酵母パン
繭蔵特製天然酵母パン

繭蔵特性天然酵母パン

国産小麦粉「春よ恋」に、ホシノ天然酵母を低温長時間発酵で熟成させ、表面はザックリ香ばしく 中はもっちりした食感の味わい深いパンです。 砂糖・牛乳・バター不使用。菜食・カレー・シチューの各プレートメニューからお選びいただけます。

午後のメニュー AM14:00〜16:30ラストオーダー(土日、祝日は14:30から)
午後のメニュー AM14:00〜16:30ラストオーダー(土日、祝日は14:30から)

一日の中で 繭蔵に訪れる もっとも静かな時
抑揚の効いたBGMと 心地よい時間をお過ごしください

アフタヌーンプレート

アフタヌーンプレート

ハードとマイルドのいいとこどりカレー
繭蔵風パプリカシチュー
ハンガリーの代表的なパプリカーシュチルケを繭蔵風にアレンジしたやさしい味のパプリカ粉とサワークリーム味のシチュー
アフタヌーンプレート

※画像はサンプルです。

期間限定スイーツとドリンク
期間限定スイーツとドリンク

りんごキャラメルケーキ
大陸からの強い寒気団がすっぽりと日本列島をおおい、いよいよ「冬至冬中冬はじめ」の時候です。街では久しぶりの華やかなイルミネーションも。クリスマスモードいっぱいのこの時期にぴったりのスウィーツをお届けします。甘酸っぱい紅玉と濃厚なキャラメルのハーモニーをぜひどうぞ。

¥800円

17の雑穀グルト
発芽玄米や赤米など17種類の穀物で作ったアルコールふ分なしの甘酒です。コロナもまたぞろ感染拡大、そんな時にはあったかくした雑穀グルトで北国銀行体調を整え、冬の厳しい寒さに備えましょう。

¥700

最後までお読み頂き、ありがとうございました。