メニュー

野菜を中心に、旬の魚など季節の素材を繭蔵風にアレンジした創作和食。

「健康も美容もバランスのとれた食事から」スタッフがめざしているのはそんな料理です。

メニューは旬味を大切に月毎に内容が変わります。

※画像はサンプルです。
焼きパプリカのムース　真鯛のカルパッチョ焼き朝掘り筍　蕗のとうみそそえ磯豆腐　蕪のゆかり漬け春の野のものの天ぷら蓬と新玉ねぎ・干し海老のかき揚げ　ロールキャベツ・トマトソース煮長芋と豆苗の梅ドレッシング和え三つ葉とワカメ・豆腐の味噌汁 8種類のメニューの中から、お選び頂けます。デザートとお飲みものをお選びください。 ●お飲みものコーヒー・紅茶・緑茶・黒豆茶 ●デザートお豆腐のムース or 季節の生菓子

※ご飯は五穀米、玄米、または蕪の菜めしから選べます

※画像はサンプルです。

※ご飯は五穀米、玄米、または蕪の菜めしから選べます

※画像はサンプルです。

このプレートはベジタリアンの方にも安心して召しあがっていただけます。

※３種のプレートは、五穀米または玄米または繭蔵特製天然酵母パン(数量限定) から選べます

: スープ、特製バーグ、サラダ、フルーツ、特製天然酵母パンかごはん、デザートなどのおいしいをのせて; アレルギーのあるお子様はお申し出ください。; 単品・・・・1,000円; ドリンクセット・・・・1,300円

※午後のメニューをご覧下さい。

国産小麦粉「春よ恋」に、ホシノ天然酵母を低温長時間発酵で熟成させ、表面はザックリ香ばしく中はもっちりした食感の味わい深いパンです。砂糖・牛乳・バター不使用。菜食・カレー・シチューの各プレートメニューからお選びいただけます。

一日の中で繭蔵に訪れる　もっとも静かな時
抑揚の効いたBGMと　心地よい時間をお過ごしください

※画像はサンプルです。

いちごロールケーキコロナはなかなか手強いですね。でも負けるわけにはいきません。しっかり対応して野山や水辺に繰り出し、思いっきり春を楽しみましょう。そんな気分にさせてくれるふんだんにイチゴを使った愛らしい春色スイーツはいかがですか。
￥700円
高山さんちの十五穀グルト古くから日本人に愛されてきた甘酒。ブドウ糖やオリゴ糖などの栄養素がたっぷり含まれ、「飲む点滴」といわれるほど健康にも美容にもすぐれた効果があると言われています。コロナ疲れのあなたはぜひどうぞ。
￥600

最後までお読み頂き、ありがとうございました。