ダイニング&ギャラリー繭蔵

デカッ! お化けアザミ?

わかりにくいかもしれませんが、この花の直径は17cmもあります。繭蔵の庭でお客様に「あれは一体何なの?」と聞かれる植物ナンバー1です。
キク科の多年草でカールドンといいます。アンティチョークの仲間です。つぼみの時に茹でてサラダ感覚で食べてみましたが、苦くてちょっと・・・その後一度も試していません。
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背丈もすごく高いです。いま3m近くまで育ちました。、横に立っている最年少ホールスタッフのAZUと見比べてください。この写真は繭蔵2Fの窓から撮りました。

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最後までお読み頂き、ありがとうございました。