ダイニング&ギャラリー繭蔵

メニュー

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野菜を中心に、旬の魚など季節の素材を繭蔵風にアレンジした創作和食。

「健康も美容もバランスのとれた食事から」スタッフがめざしているのはそんな料理です。

メニューは旬味を大切に月毎に内容が変わります。

蔵膳
蔵膳

蔵膳

※画像はサンプルです。

一の膳
はなびら大根・柚子味噌仕立て
   牡蠣のアヒージョ
玄米甘酒のムース・黒豆甘煮
二の皿
シャキシャキ蓮根の鶏つくね
   人参とツナのサラダ
焼きねぎのおひたし
三の重
春菊とお餅のかき揚げ
   鱚の天ぷら
   ロールキャベツの白湯スープ煮
小松菜・蒟蒻・人参の白和え
   細ネギと油揚げの味噌汁
食前酒
8種類のメニューの中から、お選び頂けます。
デザート
デザートとお飲みものをお選びください。
●お飲みもの
コーヒー・紅茶・緑茶・黒豆茶
●デザート
お豆腐のムース or 季節の生菓子

※ご飯は 五穀米、玄米、 または素揚げ根菜ご飯から選べます

繭膳
繭膳

一の膳
シャキシャキ蓮根の鶏つくね
   春菊とお餅のかき揚げ
   人参とツナのサラダ
焼きねぎのおひたし
豚肩ロースと大根の梅干し煮
田ぼちゃとナッツのサラダ
   細ネギと油揚げ・大根の味噌汁
デザート
柚子羊羹
蔵膳

※画像はサンプルです。

※ご飯は 五穀米、玄米、 または素揚げ根菜ご飯から選べます

菜食プレート
菜食プレート

内容
高野豆腐のフライ・白みそそえ
蒸し大根と人参のネギ塩レモンだれ
ほうれん草の信田巻き
金と生豆の寒天寄せ
クコの実入り・白菜と生姜のスープ
菜食プレート

※画像はサンプルです。

このプレートはベジタリアンの方にも安心して召しあがっていただけます。

※3種のプレートは、五穀米または玄米 または 繭蔵特製天然酵母パン(数量限定) から選べます

カレーもシチューもキッズプレートも
その他のプレート

季節のカレープレート
単品・・・・1,200円
ドリンクセット・・・・1,500円
季節のシチュープレート
単品・・・・1,200円
ドリンクセット・・・・1,500円
キッズプレート
スープ、特製バーグ、サラダ、フルーツ、特製天然酵母パンかごはん、デザートなどのおいしいをのせて
アレルギーのあるお子様はお申し出ください。
単品・・・・1,000円
ドリンクセット・・・・1,300円

※午後のメニューをご覧下さい。

繭蔵特製天然酵母パン
繭蔵特製天然酵母パン

繭蔵特性天然酵母パン

国産小麦粉「春よ恋」に、ホシノ天然酵母を低温長時間発酵で熟成させ、表面はザックリ香ばしく 中はもっちりした食感の味わい深いパンです。 砂糖・牛乳・バター不使用。菜食・カレー・シチューの各プレートメニューからお選びいただけます。

午後のメニュー AM14:00〜16:30ラストオーダー(土日、祝日は14:30から)
午後のメニュー AM14:00〜16:30ラストオーダー(土日、祝日は14:30から)

一日の中で 繭蔵に訪れる もっとも静かな時
抑揚の効いたBGMと 心地よい時間をお過ごしください

アフタヌーンプレート
アフタヌーンプレート

冬野菜と地鶏のマイルドカレー
玉ねぎを長時間炒めて、コクと甘みを出したチキンと旬の野菜の入ったマイルドタイプ
きのこと根菜野菜のハードカレー
玉ねぎ、ニンニク・生姜コクをじっくり炒めコクを出した、ベジタリアンの方にも安心してお召し上がりいただけるカレー
ハードとマイルドのいいとこどりカレー
繭蔵風パプリカシチュー
代表的なハンガリー料理・パプリカ―シュチルケを繭蔵風に
アフタヌーンプレート

※画像はサンプルです。

期間限定スイーツとドリンク
期間限定スイーツとドリンク

黒豆のチーズケーキ


¥700円

黒ゴマぜんざい・餅入り
急ぎ足でやって来た寒い季節、身体は順応するのは大変です。そんな午後にはストレスを和らげ芯からあたたまるこの飲みものがうってつけです。こんがりマシュマロを浮かべて

¥600

最後までお読み頂き、ありがとうございました。