ダイニング&ギャラリー繭蔵

メニュー

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野菜を中心に、旬の魚など季節の素材を繭蔵風にアレンジした創作和食。

「健康も美容もバランスのとれた食事から」スタッフがめざしているのはそんな料理です。

メニューは旬味を大切に月毎に内容が変わります。

蔵膳
蔵膳

蔵膳

※画像はサンプルです。

一の膳
きのこのムース
  菊花レンコンの甘酢漬け
秋刀魚のマリネ
二の皿
豆腐のステーキ・きのこソース
   キャベツと人参のコールスロー
三の重
柿の生ハム巻き天ぷら
   蓮根のはさみ揚げ
   舞茸の天ぷら
   柔らか牛蒡と鶏肉・蒟蒻の煮物、焼きネギそえ
   柿と青菜の白和え
細ネギと油揚げの味噌汁
食前酒
8種類のメニューの中から、お選び頂けます。
デザート
デザートとお飲みものをお選びください。
●お飲みもの
コーヒー・紅茶・緑茶・黒豆茶
●デザート
お豆腐のムース or 季節の生菓子
 

※ご飯は 五穀米、玄米、 またはしめじごはん から選べます

繭膳
繭膳

一の膳
豆腐のステーキ・きのこソース
蓮根のひき肉はさみ揚げ
   キャベツと人参のコールスロー
柔らか牛蒡とこんやく・鶏肉の煮物
柿と青菜の白和え
細ネギと油揚げの味噌汁
デザート
リンゴとさつま芋の和風ケーキ
蔵膳

※画像はサンプルです。

※ご飯は 五穀米、玄米、 またはしめじごはんから選べます

菜食プレート
菜食プレート

内容
人参ローフ
大根と舞茸のきんぴら風
茹でキャベツとごぼうの酢味噌かけ
蒟蒻の黒胡麻和え
切干大根のサンラータン風スープスープ
菜食プレート

※画像はサンプルです。

このプレートはベジタリアンの方にも安心して召しあがっていただけます。

※3種のプレートは、五穀米または玄米 または 繭蔵特製天然酵母パン(数量限定) から選べます

カレーもシチューもキッズプレートも
その他のプレート

季節のカレープレート
単品・・・・1,000円
ドリンクセット・・・・1,350円
季節のシチュープレート
単品・・・・1,000円
ドリンクセット・・・・1,350円
キッズプレート
スープ、特製バーグ、サラダ、フルーツ、特製天然酵母パンかごはん、デザートなどのおいしいをのせて
アレルギーのあるお子様はお申し出ください。
単品・・・・900円
ドリンクセット・・・・1,250円

※午後のメニューをご覧下さい。

繭蔵特製天然酵母パン
繭蔵特製天然酵母パン

繭蔵特性天然酵母パン

国産小麦粉「春よ恋」に、ホシノ天然酵母を低温長時間発酵で熟成させ、表面はザックリ香ばしく 中はもっちりした食感の味わい深いパンです。 砂糖・牛乳・バター不使用。菜食・カレー・シチューの各プレートメニューからお選びいただけます。

午後のメニュー AM14:00〜16:30ラストオーダー(土日、祝日は14:30から)
午後のメニュー AM14:00〜16:30ラストオーダー(土日、祝日は14:30から)

一日の中で 繭蔵に訪れる もっとも静かな時
抑揚の効いたBGMと 心地よい時間をお過ごしください

アフタヌーンプレート
アフタヌーンプレート

秋野菜と地鶏のマイルドカレー
玉ねぎを長時間炒めて、コクと甘みを出したチキンと旬の野菜の入ったマイルドタイプ
きのこと秋野菜のハードカレー

玉ねぎ、ニンニク・生姜コクをじっくり炒めコクを出した、

ベジタリアンの方にも安心してお召し上がりいただけるカレー

ハードとマイルドのいいとこどりカレー

ハンガリー風パプリカシチュー
代表的なハンガリー料理パプリカチキンを繭蔵風に
アフタヌーンプレート

※画像はサンプルです。

期間限定スイーツとドリンク
期間限定スイーツとドリンク

マロンクリームのロールケーキ
丁寧に鬼皮をむいてことこと煮込んだ栗の渋皮煮とうっとりマロンクリーム。面倒だから美味しい、手間をかけるほどににまろやか。夏にいじめられた身体にやさしい、心和む秋の風情を感じさせるスイーツです。

¥600

ふわふわミルクのココア
日照時間が極端に少なく蒸し暑かった9月が過ぎ、いよいよさわやかな秋。空も澄み切って肌をなぜる風も心地よい・・・。そんな午後にはストレスをやわらげ、美肌効果も高いこの飲み物がうってつけです。こんがりマシュマロを浮かべて。

¥550

最後までお読み頂き、ありがとうございました。