ダイニング&ギャラリー繭蔵

メニュー

04

野菜を中心に、旬の魚など季節の素材を繭蔵風にアレンジした創作和食。

「健康も美容もバランスのとれた食事から」スタッフがめざしているのはそんな料理です。

メニューは旬味を大切に月毎に内容が変わります。

蔵膳
蔵膳

蔵膳

※画像はサンプルです。

一の膳
甘夏と春の豆のジュレ
   アスパラガスの生ハム巻き・蕗の薹ソース
よもぎ豆腐・辛子白味噌のせ
二の皿

磯豆腐・あおさのり餡かけ

蕪の塩麴ゆかり和え

三の重
ささみ・梅チーズ・大葉の春巻き
   野のものの天ぷら
筍の飛竜頭・蕗あんかけ
   長芋・生ワカメ・刺身こんにゃくの梅ドレッシング
   三つ葉・ワカメ・豆腐の味噌汁
食前酒
8種類のメニューの中から、お選び頂けます。
デザート
デザートとお飲みものをお選びください。
●お飲みもの
コーヒー・紅茶・緑茶・黒豆茶
●デザート
お豆腐のムース or 季節の生菓子
 

※ご飯は 五穀米、玄米、 またはじゃこ菜めしから選べます

繭膳
繭膳

一の膳

磯豆腐・あおさのり餡かけ

ささみ・梅チーズ大葉の春巻き

蕪の塩麴ゆかり和え
   筍の飛竜頭・蕗あんかけ
長芋・生ワカメ・刺身こんにゃくの梅ドレッシング
三つ葉・ワカメ・豆腐の味噌汁
デザート
抹茶プリン
蔵膳

※画像はサンプルで

※ご飯は 五穀米、玄米、 またはじゃこ菜めし

から選べます

菜食プレート
菜食プレート

内容
ひよこ豆入り精進ドライカレー
こふき芋のゆかり和え
マスタード風味のコールスロー
人参寒天
春色コロコロスープ
菜食プレート

※画像はサンプルです。

このプレートはベジタリアンの方にも安心して召しあがっていただけます。

※3種のプレートは、五穀米または玄米 または 繭蔵特製天然酵母パン(数量限定)・米パン から選べます

カレーもシチューもキッズプレートも
その他のプレート

季節のカレープレート
単品・・・・1,700円
ドリンクセット・・・・2.000円
季節のシチュープレート
単品・・・・1,700円
ドリンクセット・・・・2,000円
キッズプレート
スープ、特製バーグ、サラダ、フルーツ、特製天然酵母パンかごはん、デザートなどのおいしいをのせて
アレルギーのあるお子様はお申し出ください。
単品・・・・1,300円
ドリンクセット・・・・1,500円

※午後のメニューをご覧下さい。

繭蔵特製天然酵母パン
繭蔵特製天然酵母パン

繭蔵特性天然酵母パン

国産小麦粉「春よ恋」に、ホシノ天然酵母を低温長時間発酵で熟成させ、表面はザックリ香ばしく 中はもっちりした食感の味わい深いパンです。 砂糖・牛乳・バター不使用。菜食・カレー・シチューの各プレートメニューからお選びいただけます。

午後のメニュー AM14:00〜16:30ラストオーダー(土日、祝日は14:30から)
午後のメニュー AM14:00〜16:30ラストオーダー(土日、祝日は14:30から)

一日の中で 繭蔵に訪れる もっとも静かな時
抑揚の効いたBGMと 心地よい時間をお過ごしください

アフタヌーンプレート

アフタヌーンプレート

ハードとマイルドのいいとこどりカレー
繭蔵風パプリカシチュー
ハンガリーの代表的なパプリカーシュチルケを繭蔵風にアレンジしたやさしい味のパプリカ粉とサワークリーム味のシチュー
アフタヌーンプレート

※画像はサンプルです。

期間限定スイーツとドリンク
期間限定スイーツとドリンク

ビーガン対応・3種のスィーツ

¥900円


最後までお読み頂き、ありがとうございました。